La infancia y la adolescencia es la etapa de la vida donde se consolidan comportamientos que van a influir durante el resto de etapas. Es por ello que es necesario identificar los problemas que puedan surgir durante este periodo para evitar un desarrollo psico-social inestable.
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Se define como “el rechazo a mantener el peso corporal igual o por encima del valor mínimo normal, miedo intenso a convertirse en obeso, alteración de la percepción del peso o la silueta”.
Se produce una marcada alteración de la percepción de la propia imagen corporal, la cual lleva al niño/a a no comer por el miedo intenso a engordar.
Esta conducta se puede agravar físicamente provocando: bradicardia, hipotensión, estreñimiento, pérdida de caracteres sexuales secundarios, alteraciones de la piel, aparición de lanugo y otros cambios metabólicos.